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        食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的重大問題，與此息息相關(guān)的食品包裝的重要性也就毋庸置疑，舌尖上的安全離不開“綠色”的食品包裝。

        近日，美國食品及藥物管理局接獲來自9個(gè)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的兩份請?jiān)笗瑑?nèi)容是要求該局禁止食品包裝使用兩類有毒化學(xué)物質(zhì)，即高氯酸鹽及長鏈全氟化碳。高氯酸鹽通常加添在食品容器的密封墊片中，亦可減少干燥食品包裝中的靜電。長鏈全氟化碳可防止油脂滲進(jìn)食品包裝紙和紙板，例如三文治包裝紙及意式薄餅包裝盒。

        眾所周知，西方發(fā)達(dá)國家把食品安全放在首位，自然食品包裝的安全性也會(huì)被高度關(guān)注。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展以及人們生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者對食品及其包裝要求正在不斷提高。其中，安全占據(jù)首要地位。在與食品接觸的過程中，包裝材料里的有害物質(zhì)會(huì)隨著接觸時(shí)間的增長，逐漸遷移到食品內(nèi)，當(dāng)在食用食品時(shí)有害物質(zhì)就會(huì)伴隨食品一同進(jìn)入人體，從而影響到食用者的健康。

        面對激烈的市場競爭，部分企業(yè)片面追求經(jīng)濟(jì)利益，忽視了對安全衛(wèi)生的要求，無視社會(huì)責(zé)任。如以再生塑料加工快餐盒，用廢紙加工食品包裝用紙等不良行為。從技術(shù)上說，目前產(chǎn)品安全是可以在生產(chǎn)過程中得到有效控制的，因此，不是“能不能”保證安全的問題，而是企業(yè)有沒有認(rèn)真做的問題。只有企業(yè)社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)，安全意識強(qiáng)，產(chǎn)品安全才有保障，也才能在市場上站穩(wěn)腳跟，乃至安全順利地走出國門。

        而作為消費(fèi)者，或許我們無法左右廠家的包裝，但可以行使慎重選擇的權(quán)力。選食品包裝，做到“一看、二聞、三動(dòng)手”。一看外包裝有沒有破損，有沒有食品生產(chǎn)許可的QS標(biāo)識，是否標(biāo)有明確的生產(chǎn)及保質(zhì)日期;二聞食品包裝是否有異味，特別是與食物直接接觸的包裝物，如超市熟食區(qū)的一次性餐盒及保鮮膜等，如果包裝袋有香味，也最好慎重，一些發(fā)達(dá)國家的《食品衛(wèi)生法》就規(guī)定，食品包裝必須無味，因?yàn)橐恍┯邢阄兜陌b袋可能含有過量的揮發(fā)性物質(zhì);三動(dòng)手是說要用手去感受食物外包裝，用手抹一下，看是否掉色，抻一下，看是否容易破損。