{当前文章标题}

        食品安全事件頻發(fā)，尤其是震驚全國(guó)的三聚氰胺事件，使得食品軟包企業(yè)猶如驚弓之鳥(niǎo)。經(jīng)濟(jì)的蕭條使得本意競(jìng)爭(zhēng)激烈的食品軟包企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更為加??；食品安全時(shí)間的屢屢曝光，雖然元兇都是與食品包裝袋無(wú)關(guān)，但食品安全問(wèn)題卻給生產(chǎn)食品“貼身衣物”的軟包企業(yè)敲響了警鐘。

        食品軟包企業(yè)自己在獲取利潤(rùn)和謀求發(fā)展的同時(shí)，要承擔(dān)起企業(yè)對(duì)社會(huì)的責(zé)任；企業(yè)的社會(huì)責(zé)任要求其也必須超越把利潤(rùn)作為唯一目標(biāo)的傳統(tǒng)理念，強(qiáng)調(diào)要在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)人的價(jià)值的關(guān)注，強(qiáng)調(diào)對(duì)消費(fèi)者、對(duì)環(huán)境、對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)。其中食品軟包企業(yè)要關(guān)注人的價(jià)值尤為重要；古語(yǔ)有云：“民以食為天，食以安為先”，食品包裝一直都是作為保護(hù)食品外觀的質(zhì)量和原有品質(zhì)的最重要的后續(xù)手段，是延長(zhǎng)食品保存期，防止食品后期遭受污染的關(guān)鍵，所以食品軟包企業(yè)應(yīng)勇敢地?fù)?dān)當(dāng)起食品包裝安全的重任，不應(yīng)為了蠅頭小利，給消費(fèi)者提供“粟包裝”?！熬G色包裝”才是食品軟包企業(yè)不斷努力追求的目標(biāo)。

        一、調(diào)整自身的定位。面對(duì)一切的不利因素，企業(yè)不應(yīng)逃避或被動(dòng)迎接挑戰(zhàn)，而是主動(dòng)出擊。以往食品包裝生產(chǎn)企業(yè)安全意識(shí)普便淡薄，而現(xiàn)在對(duì)于人們?nèi)找骊P(guān)注的食品包裝安全衛(wèi)生問(wèn)題，作為對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)的食品包裝安全衛(wèi)生問(wèn)題，作為對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)的食品軟包企業(yè)，應(yīng)意識(shí)到這問(wèn)題的重要性，積極應(yīng)對(duì)，主動(dòng)提出可行的方法，并努力實(shí)施解決問(wèn)題的方案。這樣才能把自己企業(yè)擺在主動(dòng)、積極、有力的位置，不僅能使企業(yè)度過(guò)經(jīng)濟(jì)危機(jī)，而且在危機(jī)過(guò)后可以贏得更多廠家與消費(fèi)者的信任。

        二、加快自身的技術(shù)升級(jí)。改進(jìn)當(dāng)前印刷工藝一是企業(yè)的生存之道。目前我國(guó)的食品包裝印刷以凹印為主，由于凹印大量采用苯類溶劑會(huì)損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)和造血功能；而柔印廣泛采用無(wú)毒的水性油墨印刷，目前國(guó)外食品包裝已普遍采用柔印，國(guó)內(nèi)也悄然推廣?？梢赃@么說(shuō)，誰(shuí)先采用了柔印技術(shù)，誰(shuí)就占據(jù)有力的市場(chǎng)地位，是自己立于不敗之地。采取先進(jìn)的包裝處理技術(shù)也是食品軟包企業(yè)的突破口。普遍的包裝處理技術(shù)如高溫殺菌處理、低溫速凍處理、輻射處理、微波處理、真空包裝處理過(guò)的食品是相對(duì)衛(wèi)生安全的。新興的功能包裝技術(shù)也能起到很好的抗菌、防臭、防銹的作用；功能包裝主要體現(xiàn)防護(hù)材料和防護(hù)技術(shù)上，如常用的抗菌塑料能有效的抑制其表面的微生物滋長(zhǎng)，從而達(dá)到防止交叉感染的效果。

        三、嚴(yán)格把關(guān)自身的包裝材料與添加劑。食品安全衛(wèi)生法規(guī)定，使用熒光增白劑、重金屬系列穩(wěn)定性；增塑劑的添加量應(yīng)控制在5%~40%，其余各種添加劑添加量均在3%以下；染色劑若有顏色溶出時(shí)，只限使用食品添加劑類染色劑。再添加劑方面，一些塑料包裝袋生產(chǎn)企業(yè)為了改善某些性能，在生產(chǎn)過(guò)程中隨意使用一些非食品級(jí)的助劑，例如非食品用增塑劑、穩(wěn)定劑等。像PVC使用硬脂酸鉛等鉛鹽作為穩(wěn)定劑，就具有很大的毒性，會(huì)對(duì)人體健康造成危害，這些都必須改變，想安全環(huán)保方向發(fā)展。

        四、加強(qiáng)自身的檢測(cè)與安全管理。食品軟包裝企業(yè)必須建立健全食品衛(wèi)生管理、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，配套專職或兼職衛(wèi)生管理人員，實(shí)行強(qiáng)制檢驗(yàn)，在各種充填劑、交聯(lián)劑、紙漿防腐劑中帶毒性的殘留物質(zhì)，使用時(shí)必須進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，有利于降低食品的風(fēng)險(xiǎn)。食品軟包企業(yè)推行HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系，它應(yīng)用于從食物產(chǎn)出直至消費(fèi)的整個(gè)過(guò)程中，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進(jìn)行危害分析，找出關(guān)鍵控制點(diǎn)，并采取預(yù)防措施和監(jiān)控手段，是危險(xiǎn)系數(shù)降到最低，同時(shí)進(jìn)行必要的驗(yàn)證。HACCP已成為世界公認(rèn)的有效保證食品安全衛(wèi)生的質(zhì)量保證體系，HACCP體系也是食品包裝監(jiān)督中最為科學(xué)、有效的方法。

        我們食品軟包企業(yè)應(yīng)該意識(shí)到“食品包裝，安全為本”，并把這一理念融會(huì)貫通到生產(chǎn)食品包裝的各個(gè)環(huán)節(jié)中去；只有這樣我們才會(huì)把食品包裝的安全衛(wèi)生放在重要位置。我們更應(yīng)該清醒的認(rèn)識(shí)到，一個(gè)保證健康、安全消費(fèi)的規(guī)范市場(chǎng)即將到來(lái)，提高食品包裝的質(zhì)量勢(shì)在必行；作為食品軟包企業(yè)，應(yīng)該做好自己的本職工作，提高包裝質(zhì)量，生產(chǎn)絕對(duì)安全衛(wèi)生，消費(fèi)者絕對(duì)放心的食品包裝，只有這樣我們企業(yè)才能去的長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展！