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        隨著人類社會的進步，人民生活水平的提高，食品消費量與日俱增。消費者對食品的包裝越來越的重視。并且對食品包裝提出了更高的要求，不僅要求它們具有耐熱性和高阻隔性，而且要求它們具有良好的透明度和優(yōu)良的抗污染性。食品包裝的重要性已不容忽視。而占食品包裝主體的塑料包裝的份量更是舉足輕重，國內(nèi)外研究的功能性塑料薄膜越來越多，而且大部分功能薄膜已經(jīng)在市場上被廣泛應用。當然，隨著科技水平的不斷提高,塑料薄膜也在推陳出新。

        1、在性能上，圍繞提高材料的阻透性能，耐高溫和耐低溫的性能，生物和光降解性能等方面進行研究和開發(fā)。為減輕對環(huán)境的污染，在降解塑料的開發(fā)上應用纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)等天然高分子材料制取生物降解塑料。

        2、塑料瓶、塑料罐或塑料薄膜的使用將越來越多。這樣對于大多數(shù)的新型包裝來說，原材料主要采用基于石油化工產(chǎn)物。

        3、半透明紙（及防油脂紙）將被高密度和低密度的金屬箔所代替，尤其是雙金屬擠壓而且加有樹脂的，功能可以倍增。

        食品包裝材料中，各種新型材料不斷發(fā)展，滿足人們對食品健康、安全的需要。綜合來看，目前的包裝材料仍以塑料薄膜為主。但塑料包裝使用范圍有限（例如，塑料薄膜袋很少用于酒類的包裝），性能不穩(wěn)定，成為今后包裝行業(yè)亟待解決的問題。